تحميل كتاب العلوم للصف التاسع الفصل الدراسي الثاني الكويت 2025-1446 pdf؟ او تنزيل كتاب العلوم التاسع فصل ثاني كويت ، عرض وتحميل على منصة كتابك المدرسي.
محتوى كتاب العلوم الصف التاسع فصل ثاني الكويت
المحتويات
المقدمة
وحدة علوم الحياة
Life Science
الوحدة التعلمية الأولى: الجهاز الهضمي
Introduction
1. عملية الهضم
2. الجهاز الهضمي
3. ملحقات القناة الهضمية
الوحدة التعلمية الثانية: النظام الغذائي المتوازن
Digestive system
Digestion process
Digestive system
Gastrointestinal tract and its accessory organs
Balanced diet
1. الغذاء المتوازن
Balanced food
2. نمط الحياة الصحي
3 طرق حفظ الغذاء
Healthy lifestyle
Food preservation
وحدة المادة والطاقة Matter and Energy
The waves
الوحدة التعلمية الأولى: الموجات
The waves
1. الموجات
2 خصائص الموجات
3. تطبيقات على الموجات
Characteristics of waves
Applications of waves
تحقق من فهمك عملية الهضم هي انحلال جزيئات الغذاء المعقدة التي لا تذوب في الماء إلى جزيئات صغيرة بسيطة، يمكنها المرور من خلال جدار أعضاء الجهاز الهضمي، وتسمى عملية الهضم الكيميائي. وتتم بفعل جزيئات تُسمى الإنزيمات، وهي مواد بروتينية تفرز في العصارات الهاضمة، حيث تقوم بتسريع التفاعلات الكيميائية لتبسيط الغذاء. مثال على ذلك، تفرز الغدد اللعابية اللعاب، الذي يرطب الطعام ويهضمه ليصبح أجزاء صغيرة، لاحتوائه على إنزيم (الأميليز)، الذي يحطم النشا إلى مالتوز (سكر). أميليز نشا + ماء - مالتوز تفرز المعدة، من خلال العصارات الهاضمة، إنزيما يُسمّى ( ببسين) يعمل على تحويل البروتينات إلى عديدات ببتيد. وهناك الكثير من الإنزيمات التي تفرز في العصارات الهاضمة وتعمل على تبسيط الطعام.
تحقق من فهمك يمر الغذاء الذي يتم تناوله بواسطة الفم، كما في الشكل (14)، بعدة مراحل ليصل إلى الحالة التي تستفيد منها خلايا الجسم كالتالي: الهضم الميكانيكي : وفيه يقطع الغذاء إلى أجزاء صغيرة لتسهيل هضمه. وتتم هذه المرحلة في الفم بواسطة الأسنان واللسان والغدد اللعابية التي تفرز اللعاب الذي يرطب الغذاء ويهضمه، وذلك من أجل تسهيل انتقاله إلى البلعوم. ثم يندفع إلى المريء الذي يتميز جداره بعضلات ملساء تعمل بحركة تسمى الحركة الدودية خلال القناة الهضمية، التي تعود وتحدث في المعدة من خلال انقباض عضلاتها. الهضم الكيميائي: يتم من خلاله تحويل السكريات المعقدة إلى سكر بسيط (جلوكوز)، وتحويل البروتينات إلى أحماض أمينية والدهون إلى أحماض دهنية (جليسرول). وتتم هذه العمليات أثناء مرور الطعام في القناة الهضمية كاملة. الفم: تحول فيه السكريات المعقدة (النشا) وسكر المالتوز إلى سكر بسيط (جلوكوز) بفعل إنزيمات اللعاب. المعدة: بعد أن يُقطع الطعام ويفتت في الفم إلى قطع صغيرة وتحلل أجزاء منه، فإنه ينتقل من الفم عبر المريء إلى المعدة ، كما في الشكل (16) ، التي تفرز مزيدا من الإنزيمات كما تهضم جزءا من الطعام في المعدة وتحوله إلى أحماض أمينية وجزءا آخر من هذا الطعام وتحوله إلى ما يُعرف بالكيموس، وهو كتلة، كثيفة القوام، من المواد المهضومة.
تحقق من فهمك الأمعاء الدقيقة: ينتقل الطعام من المعدة، عبر فتحة - البواب، إلى الاثني عشر ثم الأمعاء الدقيقة، كما في الشكل (17)، التي يهضم فيها الطعام بفعل الإنزيمات التي يفرزها البنكرياس والأمعاء الدقيقة والكبد. ويتحوّل الغذاء بعدها إلى مادة سائلة تسمى (الكيلوس)، وهي التي تمتص في الأمعاء الدقيقة. الكبد والبنكرياس والغدد اللعابية هي ملحقات للقناة الهضمية كما في الشكل (18). تحوّل إنزيمات الأمعاء الدقيقة الطعام المهضوم إلى جزيئات دقيقة من السكر والدهون والبروتينات، يمتص الماء والأملاح المعدنية في هذه المرحلة. يتراوح طول الأمعاء الدقيقة ما بين ( 6 - 7 أمتار) وهي مبطنة بطبقة مخاطية، تنثني من الداخل بشكل بروزات إصبعية تسمى الخملات كما في الشكل (19) ويبقى الطعام في الأمعاء لمدة تصل من خمس إلى ست ساعات بحسب نوع الغذاء. الأمعاء الغليظة: تمتص الأمعاء الغليظة بقية الماء - والأملاح المفيدة في الطعام بعد انتقاله من الأمعاء الدقيقة كما في الشكل (17)، ويُحلل بعض الأجزاء من الفضلات بسبب تواجد البكتيريا فيها. وتبدأ عملية تجميع الفضلات تمهيدا لإرسالها إلى المستقيم الذي يجمعها، ثم يطردها إلى الخارج عبر فتحة الشرج.
استخلاص النتائج Draw conclusions الأمعاء الدقيقة: ينتقل الطعام من المعدة، عبر فتحة البواب، إلى الاثني عشر ثم الأمعاء الدقيقة التي يهضم فيها الطعام بفعل الإنزيمات التي يفرزها البنكرياس والكبد. الأمعاء الغليظة: تمتص الأمعاء الغليظة بقية الماء في الطعام بعد انتقاله من الأمعاء الدقيقة، ويحلل بعض الأجزاء من المواد الغذائية. ملحقات القناة الهضمية الغدد اللعابية والبنكرياس والكبد. الغدد اللعابية: يحوي فم الإنسان ست غدد لعابية، إلى جانب العديد من الغدد اللعابية الصغيرة التي تنتشر في الغشاء المخاطي المبطن للفم والحلق، وتفرز اللعاب الذي يسهل عملية مضغ الطعام وبلعه. أما الغدد الرئيسة، فهي ثلاث على كل جانب (الغدة النكفية وتحت الفكية والغدة تحت اللسان). البنكرياس : غدة تفرز عصارتها عن طريق قناة البنكرياس التي تشترك مع القناة الصفراوية وتفتح في الاثني عشر. الكبد أكبر غدة في جسم الإنسان، وأحد أعضاء الجهاز الهضمي، يوجد في الجانب الأيمن العلوي من تجويف البطن أسفل الحجاب الحاجز. وظائف الكبد تخزين الدم في الجسم، والفيتامينات والبروتينات، والسكريات، والدهون في الجسم بفعالية. ضبط نسبة السكر في الدم. إنتاج العصارة الصفراوية في المرارة. إنتاج كريات الدم الحمراء وتجديدها. تحويل الدهون إلى كوليسترول جيد في الجسم.
الوقاية خير من العلاج، ولو اتبعنا النصيحة النبوية في تناول الغذاء لاستطعنا تجنب العديد من أمراض العصر. سبق لك أن درست في الصف السابع الغذاء الصحي، وكيف تقوم بتصميم وجبة غذائية متوازنة صحيا من خلال أسس عملية للاختيار، ولكن هل الغذاء الصحي يكفي للعيش في نمط حياة صحي ؟ لذا سنقوم في هذه الوحدة التعلمية بالإجابة على العديد من التساؤلات التي تساعدك على بناء نمط حياة صحي وفق نظام من الغذاء والعمل والرياضة، لإيماننا بأن العقل السليم في الجسم السليم، ولحاجتك في هذه المرحلة من حياتك إلى بنية جسدية سليمة. دراستك الغذاء المتوازن ضروري كون التغذية أساس الصحة والتنمية، وتحسين التغذية، أي تقوية مناعة الناس من جميع الأعمار وتخفيض معدل إصابتهم بالأمراض وتحسين صحتهم. والجدير بالذكر أن الأطفال الأصحاء يتعلمون أفضل من غيرهم، وأن الناس الأصحاء تزيد قوتهم وإنتاجيتهم.
